2026-09-16 夜中の二時に、すき焼きを食べたい。 料理の写真に写らないことも、ここで伝えていきたい。 広島・流川の安芸亭でマネージャーをしている北崎です。 このページでは、料理のことに加えて、その料理をお出しするまでの仕事や、一緒に働くスタッフのことも、少しずつ書いていこうと思っていま… 続きを読む →
