お知らせ

殻いっぱいに、ふくらんだ身。

殻いっぱいに、ふくらんだ身。レモンともみじおろしを添えて、生牡蠣をお出ししています。

寿司と旬彩料理 獅子奮迅では、広島の牡蠣をそのままの姿で。口に運ぶと、冷たい海の香りがひろがって、あとに甘みが残ります。レモンをきゅっと搾れば、また違う一口になります。

九月の薬研堀は、夜風がずいぶん過ごしやすくなりました。週末に県外からのお客さまをお連れいただく席にも、ひとりで静かに盃を傾ける夜にも合う一皿です。

ご予約お待ちしております。

橙のうにと、粒の照るいくら。

橙のうにと、粒の照るいくら。器の上で色が重なっています。

寿司と旬彩料理 獅子奮迅では、うにといくらを合わせた贅沢な一皿をお出ししています。うにのとろりとした甘みに、いくらがつるりとほどけて、あとから磯の香りが残ります。冷やしたお酒がよく進む一口です。

金曜の夜、一週間を終えたご自分へのご褒美に。県外からのお客さまをお連れになる席にも。

薬研堀で静かに過ごす夜に、ご予約お待ちしております。

白木のカウンターに、席がひとつずつ並んでいます。

白木のカウンターに、席がひとつずつ並んでいます。

寿司と旬彩料理 獅子奮迅では、お造りにするか、握りにするか、その日の気分で選んでいただけます。刺身盛り3種のほか、広島名物のコウネや牡蠣もご用意しております。

九月に入り、薬研堀の夜も少し過ごしやすくなりました。仕事帰りにおひとりでも、県外からのお客さまをお迎えする席としても。

ご予約お待ちしております。

水曜の夜の薬研堀は、落ち着いた人の流れです。

水曜の夜の薬研堀は、落ち着いた人の流れです。

寿司と旬彩料理 獅子奮迅では、シメサバやタイ、スズキ、アジなど、その日の魚を一品ずつ選んでいただけます。赤エビは一匹から。握りでゆっくりされたい方には、上握り八貫を。とり天を添えて、濃いめのレモンサワーや二階堂でお過ごしいただくのもおすすめです。

なお明日 木曜は定休日をいただきます。ご予約お待ちしております。

九月に入りました。

九月に入りました。日が落ちるのが少し早くなり、薬研堀の夜も歩きやすい時期になってきました。

火曜の当店では、赤海老の塩焼きや刺身盛り3種をゆっくり召し上がっていただいています。〆に海鮮巻きを添えるのもおすすめです。

お飲み物は生ビールのほか、二階堂や黒霧島といった焼酎、濃いめのレモンサワーもご用意しております。

ご予約お待ちしております。

八月も今日で終わりです。

八月も今日で終わりです。月曜の夜の薬研堀は、少し静かな時間が流れます。

寿司と旬彩料理 獅子奮迅では、この時期おまかせ握りや上握りをよくご注文いただいています。お酒に合わせるなら、だし巻きやとり天を。締めには、ミニウニいくら丼やおむすびもご用意しております。

お飲み物は、濃いめのレモンサワーや焼酎の二階堂などをどうぞ。ゆっくり召し上がりたい方には、飲み放題もございます。

夏の終わりの一夜を、当店でお過ごしいただけましたら幸いです。ご予約お待ちしております。

八月最後の日曜日、広島にはまだ暑さが残ります。

八月最後の日曜日、広島にはまだ暑さが残ります。

薬研堀の当店では、この時期らしく冷たいものからお出ししています。広島名物の峠下牛コウネは、冷しゃぶサラダと、おろしポン酢の二通りで。生ビールやハイボールでさっぱりと、焼酎がお好みでしたら富乃宝山や二階堂もご用意しております。

少し落ち着いた頃には、ミニウニいくら丼やおまかせ握りを。日曜の夜、明日のことは少し忘れて、ゆっくりお過ごしいただければと思います。

ご予約お待ちしております。

広島の「うまい」を、夜遅くまで。

広島の「うまい」を、夜遅くまで。

仕事終わりに仲間と飲みたい夜。

大切な人とゆっくり食事をしたい夜。

広島に来たからには、地元ならではの料理を楽しみたい夜。

そんな夜に選んでいただきたいのが「寿司と旬彩料理 獅子奮迅」です。

獅子奮迅では、旬の食材を活かした料理はもちろん、広島ならではの味覚も楽しんでいただけます。

牡蠣、地穴子、竹原の峠下牛など、広島の食材を使った料理に加え、寿司や旬彩料理もご用意。

広島名物のコウネの炙りも、地酒とご一緒にどうぞ。

朝獲れの魚は、刺し盛りだけではなく、天ぷらや塩焼きなど、その日いちばん美味しく感じていただける形でお出ししています。

さらに、日本酒をはじめとしたお酒との相性も抜群。

カウンターと掘りごたつのお席をご用意しているので、友人との飲み会から、会社での宴会、接待、大切な方とのお食事まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。貸切は20名さまから承ります。

そして、夜遅くまで営業しているのも獅子奮迅の魅力。

「もう少し飲みたい」

「締めの一軒を探している」

そんな広島の夜にも、ぜひ。

料理を楽しみ、お酒を楽しみ、会話を楽しむ。

広島の夜を思い切り楽しみたいなら、獅子奮迅本館へお越しください。