玉井 和朗

KAZURO TAMAI

让身心浸润于日本的四季

每天清晨前往市场，与食材对话。
每一道菜，都诞生于那一天的“相遇”。
濑户内闪耀的鲜鱼、县北部充满生命力的有机蔬菜、竹原的峠下牛。
如何将食材原本的生命力，原封不动地、
更加美味地传递至顾客的心中。
这就是我的全部。

与顾客一同分享笑容与感动

在“和朗（kazuro）”这个名字中，
寄托着和蔼的笑容与明朗的时光之意。
美味的料理，能给人带来幸福。
能见证那个瞬间，是我的喜悦，也是我的自豪。
您与重要之人共度的时光，
请让我用手作料理与诚挚的款待为您增添色彩。
愿有朝一日，这里的“相遇”，
能成为您人生中真切而美好的回忆。