스키야키·샤부샤부 술집 아키테이 차림표 OSINAGAKI — ALL ITEMS
예약 가능 코스
아키테이의 스키야키
아키테이의 샤브샤브
모츠나베
카레 전골
닭고기 전골
간단 안주
샐러드・냉채
구이・온채
튀김
식사
디저트
맥주
사케
냉주
샴페인·스파클링
와인
사와
하이볼
위스키
보리소주
고구마소주
쌀소주
차조기소주
한국 소주
매실주·과실주
소프트 드링크
예약 가능 코스
최고급 마쓰사카규 스키야키 프리미엄 코스 전채 캐비어 곁들임 / 고기 초밥 / 마쓰사카규 / 특선 미야자키 소 등심 / 오늘의 일품 / 지역산 신선 채소 모둠 / 마무리 우동 / 오늘의 디저트
¥13,200 호화로운 마츠사카 규 샤브샤브 프리미엄 코스 전채 캐비어 곁들임 / 트러플 계란 비빔밥 / 마츠사카 규 / 특선 미야자키 규 채끝 등심 / 대게 / 지역산 신선 채소 모둠 / 마무리 우동 / 오늘의 디저트.
¥13,200 특선 스키야키 코스 전채 / 미야자키산 특선 와규 리브로스 / 미야자키산 특선 특상 살치살 / 지역산 신선 채소 모둠 / 마무리 우동 / 오늘의 디저트. 저희 가게 오리지널 수제 와리시타(간장 소스)가 고기의 풍미를 한층 더 돋워줍니다.
¥8,800 극상 비교하며 먹기 코스【샤브샤브】 전채 / 특선 미야자키 규 채끝 등심 / 특선 국내산 흑모 와규 특상 등심 / 가고시마산 흑돼지 특상 등심 / 히로시마산 세토 모미지 돼지 특상 등심 / 지역산 신선 채소 모둠 / 마무리 우동 / 오늘의 디저트. 전국 각지에서 엄선한 4종류의 고기를 아키테이 오리지널 수제 폰즈와 참깨 소스 2가지로 즐겨보세요. ※소스와 양념 리필은 편하게 말씀해 주세요.
¥8,800 스파이시 카레 전골 코스 전채 / 히로시마산 세토 모미지 돼지 삼겹살 / 지역산 신선 채소 모둠 / 마무리 라멘 / 오늘의 디저트.
¥5,830 닭고기 치게 전골 코스 전채 / 쵸슈도리 닭다리살 / 닭날개 / 오돌뼈 츠쿠네 / 물만두 / 지역산 신선 채소 모둠 / 마무리 라멘 / 오늘의 디저트. 된장, 고춧가루, 마늘을 베이스로 돼지기름의 깊은 맛을 더해 진하게 완성한 육수입니다. 맵기와 풍미가 다른 두 종류의 고춧가루를 사용했습니다.
¥5,500 쵸슈도리 일본식 간장 전골 코스 전채 / 쵸슈도리 닭다리살 / 닭날개 / 오돌뼈 츠쿠네 / 물만두 / 지역산 신선 채소 모둠 / 마무리 라멘 / 오늘의 디저트. 육수 맛을 살린 일본식 간장 전골입니다. 매운 음식을 못 드시는 분께 추천합니다.
¥5,500 아키테이의 스키야키
특선 미야자키 소 등심 스키야키 (채소 모둠 포함) 스키야키 냄비는 약 900년의 역사를 지닌 이와테·오슈 미즈사와 난부 철기. 두꺼운 주철이 열을 듬뿍 품고 있어 고기를 넣어도 온도가 잘 내려가지 않으며, 양질의 철분과 수제 와리시타가 고기의 감칠맛을 더욱 돋워줍니다. 보글보글 끓어오르면 살짝 담갔다가 달걀 노른자에 찍어서. 미야자키 소 등심입니다. 지역산 신선 채소 모둠 포함.
¥6,380 특선 미야자키 소 특상 척로스 스키야키 (채소 모둠 포함) 미야자키 소의 특상 척로스를 수제 와리시타와 함께. 지역산 신선 채소 모둠 포함.
¥6,160 【추가】 마츠사카 규 마츠사카 규라는 이름을 붙일 수 있는 것은 흑모 와종 중 새끼를 낳지 않은 암소뿐입니다. 지방이 녹는 온도는 17도 전후로 입안에 넣는 순간 부드럽게 녹아내립니다. 프리미엄 코스의 고기를 추가로 준비했습니다.
¥11,000 최고급 마쓰사카규 스키야키 프리미엄 코스 전채 캐비어 곁들임 / 고기 초밥 / 마쓰사카규 / 특선 미야자키 소 등심 / 오늘의 일품 / 지역산 신선 채소 모둠 / 마무리 우동 / 오늘의 디저트
¥13,200 [추가] 특선 미야자키 소 등심 특선 스키야키 코스와 같은 미야자키 소 등심. 고기 단품 추가입니다.
¥5,720 [추가] 특선 미야자키 소 특상 척로스 특선 스키야키 코스와 같은 미야자키 소 특상 척로스. 고기 단품 추가입니다.
¥5,500 【추가】 특선 흑모 와규 특상 등심 고기만 추가됩니다.
¥4,620 【추가】 히로시마 명물 와규 코우네 히로시마에서 '코우네'라고 불리는 소의 앞다리살(브리스킷)입니다. 소 한 마리에서 2kg 정도밖에 나오지 않는 부위로, 진한 소고기 맛과 꼬들꼬들한 지방의 식감이 특징입니다.
¥4,400 【추가】 히로시마 미야지마산 미야지마 굴 미야지마와 건너편 오노 사이의 해역에서 자란 굴입니다. 츄고쿠 산지에서 흘러드는 영양분이 먹이가 되는 식물 플랑크톤을 키워냅니다. 스키야키 추가 메뉴로 즐겨보세요.
¥1,650 【추가】 지역산 신선 채소 모둠 저희 가게의 채소는 주방장이 직접 엄선한 지정 농가의 신선한 채소만을 준비하고 있습니다.
¥1,100 【추가】 채소 (각) 배추 / 팽이버섯 / 실곤약 / 양파 / 대파 / 구운 두부 / 경수채 / 생표고버섯 중에서 한 품목씩 추가할 수 있습니다.
¥550 【마무리】 우동 와리시타 소스가 잘 밴 마무리 우동입니다.
¥440 아키테이의 샤브샤브
특선 미야자키 규 채끝 등심 샤브샤브 (채소 모둠 포함) 5년에 한 번 열리는 전국 와규 능력 공진회에서 사상 최초로 4회 연속 내각총리대신상을 수상한 미야자키 규입니다. 그 채끝 등심을 살짝 데쳐서 드세요. 섬세한 마블링과 은은한 단맛이 특징입니다. 지역산 신선 채소 모둠이 포함됩니다.
¥6,160 특선 국내산 흑모 와규 특상 등심 샤브샤브 (채소 모둠 포함) 국내산 흑모 와규 특상 등심입니다. 폰즈와 참깨 소스, 두 가지 소스로 맛을 바꿔가며 즐겨보세요. 지역산 신선 채소 모둠이 포함됩니다.
¥5,060 가고시마산 흑돼지 특상 등심 샤브샤브 (채소 모둠 포함) 가고시마 흑돼지는 가고시마현에서 사육된 순수 버크셔 종입니다. 고구마를 섞은 사료로 정성껏 키워냅니다. 지역산 신선 채소 모둠이 포함됩니다.
¥3,520 히로시마산 세토 모미지 돼지 특상 등심 샤브샤브 (채소 모둠 포함) 출하 전 2개월 동안 히로시마현산 굴 껍데기 가루를 사료에 섞어 키운 히로시마 브랜드 돼지 '세토 모미지'입니다. 히로시마의 맛을 담은 샤브샤브를 즐겨보세요. 지역산 신선 채소 모둠이 포함됩니다.
¥3,190 【추가】 마츠사카 규 프리미엄 코스에서 제공되는 마츠사카 규를 추가로 준비했습니다.
¥11,000 【추가】 특선 미야자키 규 채끝 등심 극상 비교하며 먹기 코스와 동일한 미야자키 규 채끝 등심입니다. 고기만 추가됩니다.
¥5,720 【추가】 특선 국내산 흑모 와규 특상 등심 고기만 추가됩니다.
¥4,620 【추가】 히로시마 명물 와규 코우네 히로시마에서 '코우네'라고 불리는 소의 앞다리살(브리스킷)입니다. 소 한 마리에서 2kg 정도밖에 나오지 않는 부위로, 진한 소고기 맛과 꼬들꼬들한 지방의 식감이 특징입니다.
¥4,400 【추가】 대게 샤브샤브 추가 메뉴입니다. 와규나 돼지고기를 드신 후 육수에 데치면 같은 냄비에서 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
¥3,850 【추가】 우설 샤브샤브 요청이 많았던 추천 메뉴입니다. 물에 데치면 구웠을 때와는 다른 식감을 즐길 수 있습니다.
¥3,300 【추가】 가고시마산 흑돼지 특상 등심 세트와 동일한 가고시마 흑돼지 특상 등심입니다. 고기만 추가됩니다.
¥3,080 【추가】 히로시마산 세토 모미지 돼지 특상 등심 세트와 동일한 '세토 모미지' 특상 등심입니다. 고기만 추가됩니다.
¥2,750 【추가】 히로시마 미야지마산 미야지마 굴 미야지마와 건너편 오노 사이의 해역에서 자란 굴입니다. 츄고쿠 산지에서 흘러드는 영양분이 먹이가 되는 식물 플랑크톤을 키워냅니다.
¥1,650 【추가】 지역산 신선 채소 모둠 저희 가게의 채소는 주방장이 직접 엄선한 지정 농가의 신선한 채소만을 준비하고 있습니다.
¥1,100 【추가】 채소 (각) 배추 / 숙주 / 두부 / 대파 / 팽이버섯 / 생표고버섯 / 경수채 / 상추 중에서 한 품목씩 추가할 수 있습니다.
¥550 모츠나베
국내산 모츠나베 (채소 모둠 포함・돈골 미소 맛) ※2인분부터 국내산 돼지를 사용한 돈골 파이탄 육수에 백된장을 배합한 아키테이만의 자랑인 육수로 완성했습니다. 국내산 곱창, 부추, 양배추, 우엉이 들어갑니다. ※주문은 2인분부터 가능합니다. ※6,600엔은 2인분 가격입니다.
¥6,600 【추가】 모미지 돼지 삼겹살 모츠나베 추가 고기입니다. 히로시마 브랜드 돼지 '세토 모미지'의 삼겹살입니다.
¥2,750 【추가】 국내산 곱창 곱창만 추가됩니다.
¥2,200 【추가】 채소 (각) 양배추 / 부추 / 두부 / 대파 / 팽이버섯 / 숙주 / 우엉 중에서 한 품목씩 추가할 수 있습니다.
¥550 【마무리】 짬뽕 모츠나베의 마무리로 즐겨보세요.
¥440 카레 전골
히로시마산 세토 모미지 돼지 삼겹살 세트 (채소 모둠 포함) 향신료가 가미된 카레 육수에 '세토 모미지' 삼겹살을 곁들였습니다. 마무리는 라멘이 잘 어울립니다. 지역산 신선 채소 모둠이 포함됩니다.
¥3,850 【추가】 특선 국내산 흑모 와규 특상 등심 고기만 추가됩니다.
¥4,620 【추가】 가고시마산 흑돼지 특상 등심 가고시마 흑돼지는 가고시마현에서 사육된 순수 버크셔 종입니다. 고구마를 섞은 사료로 정성껏 키워냅니다.
¥3,080 【추가】 히로시마산 세토 모미지 돼지 특상 등심 세트와 동일한 '세토 모미지' 특상 등심입니다.
¥2,750 【추가】 히로시마산 세토 모미지 돼지 삼겹살 세트와 동일한 '세토 모미지' 삼겹살입니다.
¥2,750 【추가】 지역산 신선 채소 모둠 저희 가게의 채소는 주방장이 직접 엄선한 지정 농가의 신선한 채소만을 준비하고 있습니다.
¥1,100 【추가】 채소 (각) 배추 / 대파 / 두부 / 경수채 / 팽이버섯 / 양파 / 숙주 / 생표고버섯 중에서 한 품목씩 추가할 수 있습니다.
¥550 【마무리】 라멘 카레 전골의 마무리로 즐겨보세요.
¥440 닭고기 전골
쵸슈도리 치게 전골 세트 (채소 모둠 포함) 쵸슈도리 닭다리살을 된장, 고춧가루, 마늘 베이스에 돼지기름의 깊은 맛을 더해 진하게 완성한 육수입니다. 맵기와 풍미가 다른 두 종류의 고춧가루를 사용했습니다. 지역산 신선 채소 모둠이 포함됩니다.
¥3,850 쵸슈도리 전골 세트 (채소 모둠 포함・일본식 간장) 쵸슈도리를 육수 맛을 살린 일본식 간장 전골로 즐겨보세요. 매운 음식을 못 드시는 분께 추천합니다. 지역산 신선 채소 모둠이 포함됩니다.
¥3,850 【추가】 지역산 신선 채소 모둠 저희 가게의 채소는 주방장이 직접 엄선한 지정 농가의 신선한 채소만을 준비하고 있습니다.
¥1,100 【추가】 채소 (각) 배추 / 대파 / 두부 / 경수채 / 양파 / 팽이버섯 / 숙주 / 생표고버섯 중에서 한 품목씩 추가할 수 있습니다.
¥550 샐러드・냉채
모미지 돼지 냉샤브 샐러드 히로시마 브랜드 돼지 '세토 모미지'를 냉샤브로 만든 샐러드입니다.
¥1,045 구이・온채
미야자키 규(A5 등급) 깔끔한 폰즈 플레이트 ~소금 소스 샐러드 곁들임~ 소금 소스 샐러드를 곁들여 깔끔하게 즐기는 고기 플레이트입니다.
¥3,080 히로시마 명물 와규 코우네 구이 히로시마에서 '코우네'라고 불리는 소의 앞다리살(브리스킷)입니다. 소 한 마리에서 2kg 내외로만 나오는 부위를 살짝 구워 지방의 단맛을 끌어냈습니다.
¥2,200 무카이하라 농원 붉은 계란 다시마키 히로시마 무카이하라 농원의 붉은 계란으로 구워낸 일본식 계란말이입니다.
¥770 식사
트러플 계란 비빔밥 프리미엄 코스에서 제공되는 일품 요리입니다.
¥3,300 무카이하라 농원 붉은 계란 TKG 히로시마 무카이하라 농원의 붉은 계란을 사용한 계란 비빔밥입니다.
¥770 사케
Miwasakura (Honjozo Dry) 미요시
¥770 Kamotsuru (Honjozo Dry) 사이죠
¥880 Kirei Junmai (Dry) 사이죠
¥880 Shinrai Josen (Sweet) 진세키 고원
¥990 Gokyo Junmai (Dry) 이와쿠니
¥990 Kubota Senju (Dry) 니가타
¥990 Dassai Junmai Daiginjo (Semi-dry) 이와쿠니
¥1,100 냉주
Kamotsuru Hojun Reishu (300ml) 사이죠
¥1,100 Kirei Namachozo-shu (300ml) 사이죠
¥1,100 Kamotsuru Ginjo Dry (300ml) 사이죠
¥1,430 Gold Kamotsuru Daiginjo (180ml) 사이죠
¥1,650 샴페인·스파클링
Cafe de Paris (Green Apple/Peach) 카페 드 파리 (그린 애플/피치)
¥4,950 Moet & Chandon Brut 모엣 샹동 화이트
¥11,000 Moet & Chandon Rose 모엣 샹동 로제
¥20,900 Dom Perignon 돔 페리뇽 화이트
¥110,000 와인
The Green Road Chardonnay (White) The Green Road Chardonnay (Bottle) 더 그린 로드 샤도네이 (칠레)
¥6,600 The Green Road Chardonnay (White) The Green Road Chardonnay (Glass) 더 그린 로드 샤도네이 (칠레)
¥858 The Green Road Cabernet Sauvignon (Red) The Green Road Cabernet Sauvignon (Bottle) 더 그린 로드 카베르네 소비뇽 (칠레)
¥6,600 The Green Road Cabernet Sauvignon (Red) The Green Road Cabernet Sauvignon (Glass) 더 그린 로드 카베르네 소비뇽 (칠레)
¥858 MOUTON CADET (Red/White) MOUTON CADET (Bottle)
¥8,800 LOUIS LATOUR (Red/White) LOUIS LATOUR 루이 라투르 (프랑스)
¥9,000 Sangre de Toro (레드/화이트) (병) 상그레 데 토로 (스페인)
¥7,700 Sangre de Toro (레드/화이트) (글라스) 상그레 데 토로 (스페인)
¥968 보리소주
온더록스, 물 타기, 따뜻한 물 타기 중에서 선택하실 수 있습니다. ※소다, 우롱차, 녹차, 자스민차로 타는 것은 50엔 추가됩니다.
Denen Taru Chozou Gold Label
¥891 고구마소주
온더록스, 물 타기, 따뜻한 물 타기 중에서 선택하실 수 있습니다. ※소다, 우롱차, 녹차, 자스민차로 타는 것은 50엔 추가됩니다.
쌀소주
온더록스, 물 타기, 따뜻한 물 타기 중에서 선택하실 수 있습니다. ※소다, 우롱차, 녹차, 자스민차로 타는 것은 50엔 추가됩니다.
차조기소주
온더록스, 물 타기, 따뜻한 물 타기 중에서 선택하실 수 있습니다. ※소다, 우롱차, 녹차, 자스민차로 타는 것은 50엔 추가됩니다.
전 좌석 흡연 가능 (흡연 전용실은 없습니다)
만 20세 미만은 입점하실 수 없습니다 (동반자 포함)
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