Japanische Küche Shun no KazuroSpeisekarte

OSINAGAKI — ALL ITEMS

Menüs

6.000-Yen-Menü

¥6,600

8.000-Yen-Menü

¥8,800

5.000-Yen-Menü (nur werktags)

¥5,500

Mizore-Shabu-Shabu mit Hiroshima-Gemüse

Schweinebauch-Set (Momiji-Schwein)

¥2,290

Schweinekamm-Set mit Hiroshima-Gemüse

¥2,510

Schweinebauch-Set mit Hiroshima-Gemüse

¥2,290

Koune-Set (Rinderbrust) mit Hiroshima-Gemüse

¥2,510

Salat- & Lauch-Shabu-Shabu

Salat & Schweinekamm

¥2,510

Lauch & Schweinekamm

¥2,290

Lauch & Schweineschulter

¥3,940

Lauch & Schweinebauch

¥2,070

Zusatzzutaten

Hausgemachte Fleischbällchen

¥880

Abschluss-Set: Cha-Soba mit Yams

¥860

Abschluss: Cha-Soba

¥420

Schweinebauch (Momiji-Schwein)

¥1,430

Kopfsalat

¥530

Lauch

¥640

Hiroshima-Gemüse (eingelegt)

¥880

Tageshita-Rind (Lende) aus Takehara

¥3,300

Tageshita-Rind (Koune / Brust)

¥1,650

Hiroshima Momiji Schweinelende

¥1,650

Hiroshima Momiji Schweinebauch

¥1,430

Gemüseteller

¥860

Hiroshima-Austern

¥990

Abschluss: Zosui (Reiseintopf)

¥580

Abschluss-Set: Yams-Zosui

¥1,020

Tageshita-Rind aus Takehara

Flambiertes Koune (Rinderbrust)

¥1,740

[Spezialität] Unikura (Seeigel, Lachskaviar & Koune)

¥3,170

Misuji-Tataki mit Ponzu

¥2,510

Rinderfilet-Steak mit Wasabi-Soja

¥4,270

Premium-Lenden-SetTageshita-Rind aus Takehara. Als Shabu-Shabu genießen.

¥4,270

Frischer Fisch (Seto-Inlandsee)

Anago-Sashimi (Meeraal)

¥2,070

Tages-Sashimi

Saison-Sashimi-Platte (ab Personenanzahl)

¥1,210

Felsenauster

¥2,860

Unikura (Seeigel, Lachskaviar & Koune)

¥3,170

Feilenfisch

¥2,180

Frischer Oktopus

¥1,520

Anago (Meeraal)

¥2,070

Thunfisch-Sushi (2 Stk.)

¥1,100

Thunfisch

¥1,880

Makrele (Aji)

¥1,080

Flachkopf (Kochi)

¥980

Empfehlungs-Sushi (2 Stk.)

¥660

Zackenbarsch (Akou)

¥1,320

Frischer Oktopus-Sashimi

¥1,520

Saisonale Gerichte

Frucht-Tomaten

¥1,080

Mais-Kakiage (Tempura)

¥1,410

Gegrillter Babymais in der Schale

¥770

Gegrillte Ayu-Forelle mit Salz

¥1,080

Aubergine

¥770

Frisches Mozuku-Seegras

¥750

Geschmorte Babylonschnecken

¥880

Zuckererbsen

¥770

Kleine Sardinen-Tempura

¥850

Kisu-Tempura (Sillago)

¥980

Felsenauster

¥2,860

Seeaal-Tempura (Hamo)

¥1,410

Sake-gedämpfte Venusmuscheln

¥1,080

Gegrillter Pfeilhecht mit Salz

¥1,280

Spezialitäten des Hauses

Dashimaki-Omelett

¥860

Senjigara (Frittierte Schweineinnereien)

¥970

Gansu (Frittierte Fischfrikadelle)

¥800

Meeraal-Tempura

¥2,070

Gegrillter Meeraal (Shiroyaki)

¥2,070

Oktopus-Tempura

¥1,410

Dashimaki-Omelett mit Lachskaviar

¥2,070

Marinierter Lachskaviar

¥1,740

Frittierte Hiroshima-Austern

¥1,410

Hiroshima-Austern in Butter

¥1,410

Hiroshima-Austern gedämpft auf Seetang

¥1,410

Seeigel-Tempura in Nori

¥2,070

Uni-Houren (Seeigel & Spinat)

¥2,070

Bio-Gemüse Nokichi (Nord-Hiroshima)

Shiitake-Pilze

¥770

Grüner Salat

¥750

Tofu-Salat mit Ondo-Chirimen

¥1,080

Meeresfrüchte-Salat

¥2,180

Snacks

Hiroshima-Gemüse-Kimchi

¥750

Frischkäse in Wasabi-Soja

¥750

Thunfisch-Shutou

¥750

Geriebener Rettich mit Ondo-Chirimen

¥750

Desserts

Bauernhof-Milcheis

¥580

Milcheis mit frittiertem Momiji-Manju

¥830

Bier

Sapporo Kurolabel (Vom Fass)

¥720

Sapporo Kurolabel (Kleine Flasche)

¥610

Sapporo Premium Alcohol Free

¥550

Highball

Dewar's Highball

¥640

Kaku

¥700

Sour

Starker Zitronen-Sour

¥640

Frisch gepresster Zitronen-Sour

¥610

Limetten-Sour

¥610

Orangen-Sour

¥610

Tomaten-Sour

¥610

Calpis-Sour

¥610

Cocktails

Cassis Orange

¥800

Cassis Soda

¥800

Cassis Oolong

¥800

Coke Highball

¥800

Ginger Highball

¥800

Kitty

¥800

Shandy Gaff

¥800

Wein

Hauswein (Rot / Weiß)

¥720

Sake

Kirei

¥990

Kamokinshu

¥1,210

Zuikan

¥1,320

Fruchtlikör

Shakujo no Umeshu

¥800

Yuzushu

¥800

Shochu (Gerste)

Nikaido

¥660

Nakanaka

¥770

Kanehachi

¥1,100

Yume no Ato

¥1,100

Shochu (Süßkartoffel)

Kuro Kirishima

¥660

Aka Kirishima

¥770

Kawagoe

¥830

Sekitoba

¥830

Rokudaime Yuri

¥1,100

Shochu (Braunzucker, Reis, Shiso etc.)

Kikaijima (Braunzucker)

¥660

Hakutake Shiro (Reis)

¥660

Tantakotan (Shiso)

¥660

Matsurika (Jasmin)

¥660

Flaschenaufbewahrung (Shochu)

Nikaido (Gerste)

¥6,050

Nakanaka (Gerste)

¥8,800

Kicchomu (Gerste)

¥16,500

Kuro Kirishima (Süßkartoffel)

¥6,050

Aka Kirishima (Süßkartoffel)

¥8,250

Hakutake Shiro (Reis)

¥6,600

Tantakotan (Shiso)

¥6,050

Matsurika (Jasmin)

¥6,050

Flaschenaufbewahrung (Whisky-Set)

Dewar's White Label

¥9,350

Kaku

¥9,350

Wasser zum Mischen1 Person

¥550

Oolong-Tee, Grüner Tee, Soda etc.1 Person

¥1,100

Alkoholfreie Getränke

Oolong-Tee

¥470

Grüner Tee

¥470

Jasmintee

¥470

Coca-Cola

¥470

Ginger Ale

¥470

Orangensaft

¥470

Calpis

¥470

Wasser

WasserBegleitwasser zum Alkohol ist kostenlos.

¥330

Rauchen auf allen Plätzen gestattet (kein separater Raucherraum vorhanden).

Personen unter 20 Jahren ist der Zutritt strengstens untersagt (gilt auch in Begleitung von Erwachsenen).

© SHUN NO WAO — Ebisucho Hiroshima