Shun no KazuroWASHOKU・KAZURO

Vom Seto-Innenmeer und den Feldern im Norden der Präfektur.Saisonale Frische genießen – Washoku Shun no Kazuro

Kazuro Tamai

KAZURO TAMAI

Geist und Körper mit den vier Jahreszeiten Japans erfüllen

Jeden Morgen auf dem Markt, im Dialog mit den Zutaten.
Aus dieser täglichen „Begegnung“ entsteht meine Kreation.
Frischer Fisch aus der Seto-Inlandsee, kräftiges Bio-Gemüse aus dem Norden der Präfektur, Tawashita-Rind aus Takehara.
Wie ich die reine Lebenskraft der Zutaten unverfälscht bewahre,
und sie noch köstlicher in die Herzen meiner Gäste bringe –
das ist mein Ein und Alles.

Freude und Begeisterung mit unseren Gästen teilen

Der Name „Kazuro“
steht für ein herzliches Lächeln und eine unbeschwerte Zeit.
Köstliches Essen macht Menschen glücklich.
Diesen Moment mitzuerleben, ist meine Freude und mein Stolz.
Die kostbare Zeit mit Ihren Liebsten
möchte ich mit meinen Gerichten und herzlicher Gastfreundschaft bereichern.
Möge die „Begegnung“ hier eines Tages
zu einer bleibenden Erinnerung in Ihrem Leben werden.

Dishes

Gerichte

Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Filetsteak mit Wasabi-Sojasauce
Filetsteak
Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Gericht 1
Saisonal gemischte Sashimi-Platte
Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Takehara Tagemoshita-gyu
Takehara Togeshita-Rind
Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Gericht 2
Frisch gefangener Fisch des Morgens aus dem Seto-Innenmeer
Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Gericht 3
Austern aus Hiroshima
Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Gericht 4
Shabu-Shabu vom Hiroshima Momiji-Schwein
Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Gericht 5
Saisonale Matsutake-Pilze
Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Gericht 6
Bio-Gemüse aus dem Norden der Präfektur (Nokichi)

Wir bieten 3 regionale Sake-Sorten aus Hiroshima und 13 Shochu-Sorten (Gerste, Süßkartoffel, Rohrzucker etc.). Auch Umeshu und Yuzushu sind verfügbar. (Flaschenaufbewahrung möglich)

Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Getränke
Shochu & Whisky

Chef

Chefkoch

Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Küchenchef Kazuro Tamai

Kazuro Tamai

KAZURO TAMAI

Geist und Körper mit den vier Jahreszeiten Japans erfüllen

Jeden Morgen auf dem Markt, im Dialog mit den Zutaten.
Aus dieser täglichen „Begegnung“ entsteht meine Kreation.
Frischer Fisch aus der Seto-Inlandsee, kräftiges Bio-Gemüse aus dem Norden der Präfektur, Tawashita-Rind aus Takehara.
Wie ich die reine Lebenskraft der Zutaten unverfälscht bewahre,
und sie noch köstlicher in die Herzen meiner Gäste bringe –
das ist mein Ein und Alles.

Freude und Begeisterung mit unseren Gästen teilen

Der Name „Kazuro“
steht für ein herzliches Lächeln und eine unbeschwerte Zeit.
Köstliches Essen macht Menschen glücklich.
Diesen Moment mitzuerleben, ist meine Freude und mein Stolz.
Die kostbare Zeit mit Ihren Liebsten
möchte ich mit meinen Gerichten und herzlicher Gastfreundschaft bereichern.
Möge die „Begegnung“ hier eines Tages
zu einer bleibenden Erinnerung in Ihrem Leben werden.

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Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Küchenchef Kazuro Tamai
Immer ein Lächeln, auch außerhalb der Küche.
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Interior

Gastraum

Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Innenansicht 1 Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Innenansicht 2 Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Innenansicht 3 Japanese Restaurant Shun no Waro (Shishifunjin Bekkan) Innenansicht 4

Japanische Küche Shun no Kazuro

Japanisches Restaurant · Fischrestaurant · Izakaya · Sukiyaki / Shabu-Shabu Restaurant

5F W@O Bldg., 3-27 Ebisu-cho, Naka-ku, Hiroshima

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SHOPJapanische Küche Shun no Kazuro(Shun no Kazuro)
ADDRESSW@O-Gebäude 5. OG, 3-27 Ebisu-cho, Naka-ku, Hiroshima 730-0021
TEL082-241-0929
OPENMo.–Sa. 17:30–24:00
CLOSEDSonntag
SEATThekenplätze / 22 Plätze insgesamt
SMOKINGRauchen auf allen Plätzen gestattet (kein separater Raucherraum vorhanden).
Personen unter 20 Jahren ist der Zutritt strengstens untersagt (gilt auch in Begleitung von Erwachsenen).
Instagram@kazuro1
Exklusive LINE-Gutscheine verfügbar!
Reservierungen und Anfragen auch über LINE möglich.

FAQ

よくある質問

営業時間と定休日を教えてください。

営業時間は月・火・水・木・金・土 17:30〜24:00です。定休日は日曜日です。

予約はできますか。

お電話でも、ホットペッパーグルメや食べログからでもご予約いただけます。お電話は082-241-0929です。

どんな席がありますか。

カウンターのお席/総席数22席です。

たばこは吸えますか。

全席喫煙可です。喫煙専用室はございません。

20歳未満の人は入れますか。

20歳未満の方はご入店いただけません。同伴の方も含みます。全席喫煙可のため、改正健康増進法によるものです。

だいたいいくらぐらいですか。

コースは5,500円から8,800円です。値段はすべて税込です。お品書きに全品の値段を載せています。

割引やキャンペーンはありますか。

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場所はどこですか。

〒730-0021 広島県広島市中区胡町3-27 W@Oビル 5階です。