Cuisine japonaise Shun no KazuroMenu

OSINAGAKI — ALL ITEMS

Menus

Menu à 6 000 yen

¥6,600

Menu à 8 000 yen

¥8,800

Menu à 5 000 yen (Jours ouvrés uniquement)

¥5,500

Shabu-shabu Mizore aux légumes Hiroshima-na marinés

Set de poitrine de porc (Porc Momiji de Hiroshima)

¥2,290

Set d'échine de porc aux légumes Hiroshima-na

¥2,510

Set de poitrine de porc aux légumes Hiroshima-na

¥2,290

Set de poitrine de bœuf Koune aux légumes Hiroshima-na

¥2,510

Shabu-shabu à la laitue et à la ciboule

Laitue et échine de porc

¥2,510

Ciboule et échine de porc

¥2,290

Ciboule et faux-filet de porc

¥3,940

Ciboule et poitrine de porc

¥2,070

Ingrédients supplémentaires

Boulettes de viande maison

¥880

Plat de fin : Set de nouilles Cha-soba au yam râpé

¥860

Plat de fin : Nouilles Cha-soba

¥420

Poitrine de porc (Porc Momiji de Hiroshima)

¥1,430

Laitue

¥530

Ciboule

¥640

Légumes Hiroshima-na marinés traditionnels

¥880

Faux-filet supérieur de bœuf Togeshita de Takehara

¥3,300

Poitrine de bœuf Koune Togeshita de Takehara

¥1,650

Échine de porc Momiji de Hiroshima

¥1,650

Poitrine de porc Momiji de Hiroshima

¥1,430

Assortiment de légumes

¥860

Huîtres de Hiroshima

¥990

Plat de fin : Risotto japonais (Zosui)

¥580

Plat de fin : Set de risotto Zosui au yam râpé

¥1,020

Bœuf Togeshita de Takehara

Poitrine de bœuf Koune légèrement saisie

¥1,740

Spécialité : Unikura (Poitrine de bœuf Koune aux oursins et œufs de saumon)

¥3,170

Tataki de paleron (Misuji) à la sauce Ponzu

¥2,510

Steak de filet de bœuf, sauce soja au wasabi

¥4,270

Set de faux-filet supérieurBœuf Togeshita de Takehara. À déguster en Shabu-shabu.

¥4,270

Poissons frais de la mer intérieure de Seto

Sashimi d'anguille de mer (Anago)

¥2,070

Sashimi du jour

Assortiment de sashimi de saison (À partir d'une portion par personne)

¥1,210

Huître sauvage (Iwagaki)

¥2,860

Unikura (Poitrine de bœuf Koune aux oursins et œufs de saumon)

¥3,170

Poisson-lime (Kawahagi)

¥2,180

Poulpe frais

¥1,520

Anguille de mer (Anago)

¥2,070

Sushis au thon (2 pièces)

¥1,100

Thon

¥1,880

Chinchard (Aji)

¥1,080

Platycéphale (Kochi)

¥980

Sushis sélection du chef (2 pièces)

¥660

Mérou méra (Akou)

¥1,320

Sashimi de poulpe frais

¥1,520

Plats de saison

Tomate douce (Fruit tomato)

¥1,080

Beignet Kakiage au maïs

¥1,410

Jeunes épis de maïs grillés avec leur enveloppe

¥770

Ayu (poisson doux) grillé au sel

¥1,080

Aubergine

¥770

Algues Mozuku fraîches

¥750

Bulots mi-mijotés (Baikai)

¥880

Pois gourmands

¥770

Tempura de petites sardines

¥850

Tempura d'éperlan japonais (Kisu)

¥980

Huître sauvage (Iwagaki)

¥2,860

Tempura de murène congre (Hamo)

¥1,410

Palourdes cuites à la vapeur de saké

¥1,080

Bécune (Kamasu) grillée au sel

¥1,280

Spécialités de la maison

Omelette japonaise Dashimaki

¥860

Senjigara frit (Tripes de porc frites croquantes)

¥970

Gansu (Galette de poisson panée frite, spécialité de Hiroshima)

¥800

Tempura d'anguille de mer

¥2,070

Anguille de mer grillée nature (Shirayaki)

¥2,070

Tempura de poulpe frais

¥1,410

Tamago Ranbu (Omelette Dashimaki couverte d'œufs de saumon)

¥2,070

Œufs de saumon marinés à la sauce soja

¥1,740

Huîtres de Hiroshima panées et frites

¥1,410

Huîtres de Hiroshima sautées au beurre

¥1,410

Huîtres de Hiroshima cuites à la vapeur sur algue Konbu

¥1,410

Tempura d'oursin enrobé d'algue Nori (Isobe-age)

¥2,070

Oursin et épinards sautés de saison (Uni-Houren)

¥2,070

Légumes bio Nokichi du nord de la préfecture

Champignons Shiitake cultivés sur bûches

¥770

Salade verte classique

¥750

Salade au tofu et petites sardines d'Ondo

¥1,080

Salade de fruits de mer

¥2,180

Pour accompagner l'alcool

Kimchi de légumes Hiroshima-na

¥750

Fromage frais mariné au wasabi et sauce soja

¥750

Shuto de thon (Tripes de thon marinées fermentées)

¥750

Daikon râpé et petites sardines d'Ondo

¥750

Desserts

Glace au lait de la ferme

¥580

Glace au lait garnie d'un Momiji Manju frit

¥830

Bières

Sapporo Draft Beer Black Label (Pression)

¥720

Sapporo Draft Beer Black Label (Petite bouteille)

¥610

Sapporo Premium Alcohol Free (Sans alcool)

¥550

Highballs

Dewar's Highball

¥640

Kaku

¥700

Sours

Sour au citron intense

¥640

Sour au jus de citron pressé

¥610

Sour au citron vert

¥610

Sour à l'orange

¥610

Sour à la tomate

¥610

Sour au Calpis

¥610

Cocktails

Cassis Orange

¥800

Cassis Soda

¥800

Cassis Oolong

¥800

Coke Highball

¥800

Ginger Highball

¥800

Kitty

¥800

Shandy Gaff

¥800

Vins

Vin au verre (Rouge / Blanc)

¥720

Saké

Kirei

¥990

Kamokinshu

¥1,210

Zuikan

¥1,320

Liqueurs de fruits

Shakujo no Umeshu (Liqueur de prune)

¥800

Yuzushu (Liqueur de yuzu)

¥800

Shochu (Orge)

Nikaido

¥660

Nakanaka

¥770

Kanehachi

¥1,100

Yume no Ato

¥1,100

Shochu (Patate douce)

Kuro Kirishima

¥660

Aka Kirishima

¥770

Kawagoe

¥830

Sekitoba

¥830

Rokudaime Yuri

¥1,100

Shochu (Sucre de canne, Riz, Shiso, Autres)

Kikaijima (Sucre de canne)

¥660

Riz : Hakutake Shiro

¥660

Shiso : Tantakotan

¥660

Autre : Matsurika

¥660

Bouteilles à conserver (Shochu)

Orge : Nikaido

¥6,050

Orge : Nakanaka

¥8,800

Orge : Kicchomu

¥16,500

Patate douce : Kuro Kirishima

¥6,050

Patate douce : Aka Kirishima

¥8,250

Riz : Hakutake Shiro

¥6,600

Shiso : Tantakotan

¥6,050

Autre : Matsurika

¥6,050

Bouteilles à conserver (Whisky & Set)

Dewar's White Label

¥9,350

Kaku

¥9,350

Mizuwari (Allongé à l'eau)Pour 1 personne

¥550

Thé Oolong, Thé vert, Eau gazeuse, etc.Pour 1 personne

¥1,100

Boissons sans alcool

Thé Oolong

¥470

Thé vert

¥470

Thé au jasmin

¥470

Coca-Cola

¥470

Ginger Ale

¥470

Jus d'orange

¥470

Calpis

¥470

Eau

EauL'eau pour accompagner l'alcool est offerte.

¥330

Établissement entièrement fumeur (pas d'espace fumeur séparé)

ENTRÉE STRICTEMENT INTERDITE AUX PERSONNES DE MOINS DE 20 ANS (même accompagnées d'un adulte).

Réservation en ligne (Hot Pepper) → Réserver par téléphone → ← Retour à l'accueil