Kasama ang mahal sa buhay, panatag ang loob
Sarap, sake, kwentuhan — gabi sa Nagarekawa
Sukiyaki・Shabu-shabu at Sake Bar AKITEI sa Nagarekawa, Hiroshima
Wagyu Sukiyaki ／ Wagyu Shabu-shabu ／ Motsu nabe ／ Curry nabe ／ Tori nabe (manok)
Limang Nabe
Ang secret warishita sauce na kumukulo nang mabango sa mabigat na init ng Nambu Tekki (Nambu ironware). I-enjoy ang blissful moment kung saan natutunaw ang high-quality marbling ng Miyazaki beef at Matsusaka beef, at ang tamis at umami ng mayaman nitong taba ay humahalo sa malapot na beaten egg.
Ang sandaling mabilis na isasawsaw ang karne sa premium dashi broth na maingat na inihanda ng aming chef. Ang pinong marbling ng Miyazaki beef at Matsusaka beef ay dahan-dahang natutunaw, at ang umaapaw na natural na tamis at umami ng karne ay lalaganap sa iyong bibig.
Sa mayaman at creamy na special paitan miso broth, kasama ang malalambot at matamis na piling domestic beef motsu (offal) at maraming gulay. I-enjoy ang mayaman na umami na natutunaw sa soup hanggang sa huling patak kasama ang champon noodles para sa pang-end ng meal.
Isang special soup kung saan naghahalo ang mabangong Japanese dashi broth at mga piling spices. Ang mayaman na tamis at umami ng Seto Momiji pork ay natutunaw dito, at ang ramen para sa pang-end ng meal na humahalo sa malapot na sabaw hanggang sa huling patak ay may pambihirang sarap.
Ang makatas na karne ng puno ng umami na Choshu chicken at ang crunchy na texture ng nankotsu tsukune (chicken meatballs na may cartilage). I-enjoy ito sa mayaman na "Spicy Chige" o sa banayad na "Japanese Soy Sauce" broth na nagpapalabas ng natural na sarap ng mga sangkap.
Mga Course
Appetizer na may caviar / Meat sushi / Matsusaka beef / Miyazaki Premium Wagyu Ribeye / Today's special dish / Assorted fresh local vegetables / Udon para sa pang-end / Today's dessert
Appetizer na may caviar / Truffle egg rice / Matsusaka beef / Premium Miyazaki Beef Sirloin / Snow crab / Assorted fresh local vegetables / Udon para sa pang-end / Today's dessert
Sakizuke (Appetizer) / Miyazaki Premium Wagyu Ribeye / Miyazaki Premium Wagyu Extra Quality Chuck Eye Roll / Assorted fresh local vegetables / Udon para sa pang-end / Today's dessert. Ang aming original homemade warishita sauce ay lalong nagpapalabas ng umami ng karne.
Sakizuke (Appetizer) / Premium Miyazaki Beef Sirloin / Premium Japanese Black Wagyu Extra Quality Loin / Kagoshima Kurobuta Pork Extra Quality Loin / Hiroshima Seto Momiji Pork Extra Quality Loin / Assorted fresh local vegetables / Udon para sa pang-end / Today's dessert. I-enjoy ang 4 na uri ng piling karne mula sa iba't ibang bahagi ng Japan gamit ang dalawang uri ng dipping sauce: ang original at fully homemade ponzu at sesame sauce ng AKITEI. *Huwag mag-atubiling humingi ng refill para sa dipping sauce at condiments.
Sakizuke (Appetizer) / Hiroshima Seto Momiji Pork Belly / Assorted fresh local vegetables / Ramen para sa pang-end / Today's dessert
Sakizuke (Appetizer) / Choshu chicken thigh / Chicken wings / Chicken meatballs with cartilage / Boiled gyoza / Assorted fresh local vegetables / Ramen para sa pang-end / Today's dessert. Isang mayaman na soup na may base na miso, chili, at bawang, na ginawang mas malasa gamit ang taba ng baboy. Gumagamit kami ng dalawang uri ng chili peppers na may magkaibang anghang at aroma.
Sakizuke (Appetizer) / Choshu chicken thigh / Chicken wings / Chicken meatballs with cartilage / Boiled gyoza / Assorted fresh local vegetables / Ramen para sa pang-end / Today's dessert. Isang Japanese soy sauce hot pot na may masarap na dashi broth. Para ito sa mga hindi mahilig sa maanghang.
Bagay sa alak at mapaparami ang kain mo. Ang aming ipinagmamalaking à la carte dishes at mga piling sake.
Mula sa à la carte
Mula sa maliliit na pampagana at pritong putahe, hanggang sa kanin na pang-shime.
Alak
Mayroon kaming iba't ibang sake, karamihan ay mula sa mga brewery sa Hiroshima, na bagay na bagay sa aming mga pagkain.
Ireserba ang mesa mo ngayong gabi.
Sa Telepono
Tumatanggap kami sa telepono ng mga katanungan tungkol sa mesa, course, at pag-book ng buong restaurant.
082-542-2929 Tumawag → ONLINEHot Pepper Reservation
Maaari mong i-check ang seat availability at mag-reserve sa Hot Pepper Gourmet.
Mag-book sa Hot Pepper Gourmet → ONLINETabelog Reservation
Tumatanggap din kami ng reservations sa Tabelog.
Mag-book sa Tabelog → LINEMaging friend sa LINE
Nagpapadala kami ng mga LINE-exclusive coupons at updates.
Add friend →
| SHOP | Sukiyaki & Shabu-shabu, Sake Bar AKITEI（安芸亭） |
|---|---|
| @sukiyaki.shabu_shabu_akitei | |
| OPEN | 17:00 〜 9:00 ng susunod na araw (Walang holiday / Bukas buong taon) |
| TEL | 082-542-2929 |
| ADDRESS | 〒730-0028 Fujita Bldg. 102, 5-21 Nagarekawa-cho, Naka-ku, Hiroshima |
| SEAT | 32 table seats (may partition ang bawat table para maging semi-private room) / Private booking para sa max 40 katao (mula 25 katao 〜) |
| SMOKING |
Pwedeng manigarilyo sa lahat ng upuan (Walang hiwalay na smoking room) BAWAL PUMASOK ang mga wala pang 20 taong gulang (Kahit may kasamang magulang o guardian). |
| PAYMENT |
Cash / Credit Card / Debit Card (VISA・Mastercard・JCB・AMEX・Diners Club・DISCOVER・銀聯) Contactless Payment / Apple Pay / E-money(楽天Edy・iD・QUICPay+・nanaco・WAON) Japanese Transportation IC Cards (Suica, etc.)(Suica・PASMO・ICOCA・TOICA・manaca・SUGOCA・nimoca ほか) QR Code Payments(楽天ペイ・PayPay・au PAY・d払い・メルペイ・FamiPay・銀行Pay・ゆうちょPay) Overseas Payments (WeChat Pay, Alipay, etc.)(WeChat Pay・Alipay+・UnionPay銀聯・云闪付・街口支付) |
| DELIVERY | Delivery via Uber Eats |
Google Maps: Tingnan ang mga review ／ Magsulat ng review