Bên người thân yêu, khoảnh khắc thật thư thái
Ẩm thực, rượu quý, chuyện trò: đêm Nagarekawa
Hiroshima - Nagarekawa | Lẩu Sukiyaki & Shabu-shabu | Quán rượu AKITEI
Sukiyaki bò Wagyu ／ Shabu-shabu bò Wagyu ／ Lẩu lòng bò ／ Lẩu cà ri ／ Lẩu gà
Năm loại lẩu
Nước sốt Warishita bí truyền sôi sùng sục, tỏa hương thơm phức dưới sức nóng lan tỏa từ chiếc nồi sắt Nambu dày dặn. Hãy tận hưởng khoảnh khắc hạnh phúc khi những vân mỡ cẩm thạch thượng hạng của bò Miyazaki hay bò Matsusaka tan chảy, hòa quyện vị ngọt béo đậm đà cùng lòng đỏ trứng gà đánh tơi béo ngậy.
Chỉ một khoảnh khắc nhúng nhẹ thịt vào nước dùng Dashi tuyệt hảo được người thợ lành nghề tỉ mỉ ninh nấu. Những vân mỡ mịn màng của bò Miyazaki và bò Matsusaka nhẹ nhàng tan ra, mang theo vị ngọt và hương vị đậm đà nguyên bản của thịt lan tỏa khắp khoang miệng.
Nước súp miso Paitan đặc chế đậm đà, dịu nhẹ kết hợp cùng lòng bò nội địa tuyển chọn dai giòn, ngọt béo và nhiều rau xanh. Quý khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đậm đà tiết ra trong nước súp cho đến món mì Champon kết thúc bữa ăn.
Nước súp đặc chế là sự hài hòa giữa nước dùng Dashi kiểu Nhật thơm lừng và các loại gia vị tuyển chọn. Vị ngọt và hương vị phong phú của thịt heo Seto Momiji hòa quyện vào nước súp, tạo nên món mì Ramen kết thúc bữa ăn đậm đà đến giọt cuối cùng với hương vị ngon đặc biệt.
Thịt gà Choshu mọng nước tràn đầy hương vị kết hợp cùng kết cấu giòn sần sật tuyệt vời của chả gà viên sụn. Thưởng thức cùng nước dùng lẩu "Kim chi cay ngọt" đậm đà hoặc "Tương đen kiểu Nhật" thanh nhẹ giúp tôn lên vị ngon nguyên bản của nguyên liệu.
Thực đơn set
Khai vị kèm trứng cá tầm Caviar / Sushi thịt / Thịt bò Matsusaka / Sườn bò Wagyu đặc tuyển từ Miyazaki / Món ngon trong ngày / Đĩa rau tươi địa phương / Mì Udon chốt bữa / Đồ tráng miệng trong ngày.
Khai vị kèm trứng cá tầm Caviar / Cơm trộn trứng sống với nấm truffle / Thịt bò Matsusaka / Thăn ngoại bò Miyazaki đặc tuyển / Cua tuyết Zuwai / Đĩa rau tươi địa phương / Mì Udon chốt bữa / Đồ tráng miệng trong ngày.
Món khai vị Sakizuki / Sườn bò Wagyu đặc tuyển từ Miyazaki / Nạc vai bò Wagyu đặc tuyển thượng hạng từ Miyazaki / Đĩa rau tươi địa phương / Mì Udon chốt bữa / Đồ tráng miệng trong ngày. Nước sốt Warishita tự làm độc quyền của quán chúng tôi sẽ tôn lên hương vị thơm ngon của thịt hơn nữa.
Món khai vị Sakizuki / Thăn ngoại bò Miyazaki đặc tuyển / Thăn bò Kuroge Wagyu nội địa đặc tuyển thượng hạng / Thăn heo đen Kagoshima thượng hạng / Thăn heo Seto Momiji từ Hiroshima thượng hạng / Đĩa rau tươi địa phương / Mì Udon chốt bữa / Đồ tráng miệng trong ngày. Quý khách có thể thưởng thức 4 loại thịt tuyển chọn từ khắp mọi miền đất nước cùng 2 loại nước chấm: sốt Ponzu và sốt mè, được làm hoàn toàn thủ công theo công thức độc quyền của AKITEI. *Quý khách có thể thoải mái yêu cầu thêm nước chấm và gia vị kèm theo.
Món khai vị Sakizuki / Thịt ba chỉ heo Seto Momiji từ Hiroshima / Đĩa rau tươi địa phương / Mì Ramen chốt bữa / Đồ tráng miệng trong ngày.
Món khai vị Sakizuki / Thịt đùi gà Choshu / Cánh gà / Chả gà viên sụn / Sủi cảo nước / Đĩa rau tươi địa phương / Mì Ramen chốt bữa / Đồ tráng miệng trong ngày. Nước súp đậm đà với nền tảng từ miso, ớt và tỏi, kết hợp vị béo ngậy của mỡ heo. Chúng tôi sử dụng hai loại ớt có độ cay và hương vị khác nhau.
Món khai vị Sakizuki / Thịt đùi gà Choshu / Cánh gà / Chả gà viên sụn / Sủi cảo nước / Đĩa rau tươi địa phương / Mì Ramen chốt bữa / Đồ tráng miệng trong ngày. Lẩu nước dùng tương đen kiểu Nhật đậm đà hương vị Dashi. Quý khách không ăn được cay xin vui lòng chọn món này.
Kích thích vị giác, đưa đẩy chén rượu. Các món ăn kèm tự hào của quán cùng rượu ngon tuyển chọn.
Từ thực đơn món lẻ
Từ vài món bát nhỏ gọi ngay lúc đầu, đến món chiên, rồi món cơm chốt bữa (shime).
Rượu
Chúng tôi cung cấp các loại rượu chủ yếu từ các xưởng rượu tại Hiroshima, được lựa chọn kỹ lưỡng để phù hợp với các món ăn.
Giữ bàn cho tối nay.
Qua điện thoại
Quý khách vui lòng gọi điện để được tư vấn về chỗ ngồi, thực đơn set hoặc đặt bao trọn nhà hàng.
082-542-2929 Gọi điện thoại → ONLINEĐặt bàn qua Hot Pepper Gourmet
Quý khách có thể kiểm tra bàn trống và đặt bàn từ Hot Pepper Gourmet.
Đặt chỗ qua Hot Pepper Gourmet → ONLINEĐặt bàn qua Tabelog
Chúng tôi cũng nhận đặt bàn qua Tabelog.
Đặt chỗ qua Tabelog → LINETrở thành bạn bè trên LINE
Chúng tôi cung cấp các phiếu ưu đãi và thông báo giới hạn chỉ có trên LINE cho Quý khách.
Thêm bạn →
| SHOP | Sukiyaki & Shabu-shabu, Sake Bar AKITEI（安芸亭） |
|---|---|
| @sukiyaki.shabu_shabu_akitei | |
| OPEN | 17:00 〜 9:00 sáng hôm sau (Không có ngày nghỉ cố định, mở cửa quanh năm) |
| TEL | 082-542-2929 |
| ADDRESS | 〒730-0028 Tòa nhà Fujita 102, 5-21 Nagarekawa-cho, Naka-ku, Hiroshima |
| SEAT | 32 chỗ ngồi bàn (mỗi bàn có vách ngăn tạo không gian bán riêng tư) / Thuê trọn gói tối đa 40 Quý khách (từ 25 khách trở lên) |
| SMOKING |
Tất cả các ghế đều được phép hút thuốc (Không có phòng hút thuốc riêng) Người dưới 20 tuổi tuyệt đối không được phép vào quán (Kể cả đi cùng người lớn) |
| PAYMENT |
Tiền mặt, Thẻ tín dụng, Thẻ ghi nợ (VISA・Mastercard・JCB・AMEX・Diners Club・DISCOVER・銀聯) Thanh toán không tiếp xúc (Touch), Apple Pay, Ví điện tử(楽天Edy・iD・QUICPay+・nanaco・WAON) Thẻ IC giao thông (Nhật Bản)(Suica・PASMO・ICOCA・TOICA・manaca・SUGOCA・nimoca ほか) Thanh toán mã QR(楽天ペイ・PayPay・au PAY・d払い・メルペイ・FamiPay・銀行Pay・ゆうちょPay) Thanh toán quốc tế (WeChat Pay, Alipay, v.v.)(WeChat Pay・Alipay+・UnionPay銀聯・云闪付・街口支付) |
| DELIVERY | Giao hàng qua Uber Eats |
Google Maps: Xem đánh giá ／ Viết đánh giá